Hun blev folkeeje i 70'erne med slageren "Hvor er alle drømmene du drømte" og siden er Maria Stenz blevet kendt som både sanger, skuespiller, entertainer, teaterinstruktør og -leder.

I mange år har hun beskæftiget sig med teater, musik, film, radio, tv og hører i dag til blandt de mest musikalske og alsidige danske kunstnere. Fra visekunsten og den moderne opera til musicalen og det absurde teater, - hun evner det hele.

Maria Stenz er en eftertragtet underholder, når hun sammen med sin akkompagnatør rejser rundt i landet som både historiefortæller og sangerinde med et alsidigt program af folkelige eventyr, gamle skillingsviser og nyere sange af både Benny Andersen, Halfdan Rasmussen, Jacques Brel, Liva Weel, Marlene Dietrich til Poul Henningsen (PH) og Kim Larsen.

Med god fornemmelse af sit publikum er Maria Stenz i stand til at tryllebinde, underholde og fastholde dem. Programmet kan kombineres med en aktuel debat om teatret og dets væsen. - En debat hvor Maria Stenz, i kraft af sine næsten 20 års erfaringer, på levende vis fortæller om teaterkunstens vilkår, teatret som en nødvendighed i det danske samfund og om kunstens trange betingelser.

Maria Stenz er kunstnerisk leder af Teatret ved Sorte Hest på Vesterbro i København, hvor hun både instruerer og spiller selv. Hun har i de senere år medvirket i en lang række forestillinger rundt om på de danske teaterscener, - heriblandt kan nævnes fra de senere år: